- Görüntüleme
Blendtec Blender’da 5 dakikada Clafoutis! 🍑🍒🍓
Blendtec 575 Blender ile harcı hazırlayıp, şeftali ve orman meyveleriyle buluşturuyorum. Rafine şeker yerine kendi yaptığım xylitol pudrası ile tatlıyı hafifletiyorum.
Sonuç: cheesecake gibi yoğun, bir o kadar da hafif bir tatlı.
🥄 Malzemeler:
• 4 yumurta
• 100 g un
• 80 g şeker (ben xylitol tatlandırıcı kullandım)
• 200 g labne
• 200 ml süt
• 30 g eritilmiş tereyağı
• 1 paket vanilin (veya ½ çay kaşığı vanilya özütü)
• 1 tutam tuz
• Meyveler (~300 g):
• 1 şeftali (ince dilimlenmiş)
• 100 g vişne (çekirdeksiz)
• 100 g çilek (ikiye/dörde bölünmüş)
👩🏻🍳 Yapılışı:
1️⃣Fırını 200°C’ye ısıt.
2️⃣Yumurta + şekeri köpürene kadar Blendtec 575 Blender ile 4 dk çırp
3️⃣Süt ve labneyi ekle, pürüzsüz karışım yap.
4️⃣Un, tuz ve vanilyayı eleyerek karışıma kat.
5️⃣Eritilmiş tereyağını ince ince dökerek yedir.
6️⃣Fırın kabını tereyağıyla yağla + unla.
7️⃣Şeftali dilimlerini tabana diz, vişne ve çilekleri serpiştir. Üzerlerine limon kabuğu rendele.
8️⃣Karışımı meyvelerin üzerine dök.
9️⃣200°C’de 10 dk pişir, ardından 180°C’ye indirip 25–30 dk daha pişir.
🔟Çıkınca hafif pudra şekeri serpin
Afiyet Olsun!
Yorum Yap